Chablis

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mineralisch - klassisch - strukturiert Die Weinberge um das kleine Dorf Chablis... mehr
Produktinformationen "Chablis"

mineralisch - klassisch - strukturiert

Die Weinberge um das kleine Dorf Chablis gehören zu der Region Burgund, obwohl sie fast 100 km von Herzen Burgunds, der Côte d´Or, entfernt liegen. Auf den kühlen, kalkhaltigen Böden wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Böden machen die Weine einzigartig. Die nördliche Lage führt zu herben, lagerfähigen Weinen. Man spricht von mineralischen, animierenden, eleganten und sehr lagerungsfähigen Weinen. Unser Chardonnay von der Domaine des Marroniers (Kastanienbäume) präsentiert sich mit frischen Apfel- und Heuaromen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur und langem Nachhall. Er wird nicht im Eichenholz ausgebaut, deshalb behält er seine klare Frucht und die ganz trockene, frische Art. Ein paar Jahre Reife tun ihm sehr gut, da der Wein so seine Fülle und Komplexität am besten zum Ausdruck bringen kann.

Anlass: Dinner for two, Für die Schwiegereltern, Trinken ohne Anlass
Herkunftsland: Frankreich
Region: Burgund
Geschmacksangabe: trocken
Allergene: Enthält Sulfite
Füllmenge: 75cl
Alkoholgehalt: 12,5 vol%
Weinart: Weißwein
Weinstil: komplex-langlebig
Trinkreife: jetzt bis 2022
Rebsorten: Chardonnay
Passt zu ...: Fisch, Geflügel, Gemüse
Jahrgang: 2018
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