Spätburgunder VDP.Gutswein

feinfruchtig - vulkanisch - Finesse

Ein Rotwein-Klassiker im besten Sinne! Der VDP.Gutswein vom Weingut Bercher aus dem badischen Kaiserstuhl zeigt schon in der Basis zu welchem Glanz die Bercher-Burgunder fähig sind: feine, charaktervolle Nase, sehr schlank und elegant und hintenraus frisch und strukturiert. Das macht Lust auf mehr!
Der Spätburgunder findet im warmen, milden Klima des Kaiserstuhls beste Bedingungen. Auf den kräftigen Vulkanverwitterungsböden gewinnen die Weine Tiefe und besondere Finesse.

Kommentar von Philipp Bremer:

Mein erstes Jahr im Wein verbrachte ich auf einem deutschen Weingut am Kaiserstuhl. Wo keine Reben wuchsen, bot der dichte Rheinauenwald jeder Menge Wildschweine Schutz.
Wild und Wein – besonders deutsche Rotweine - gehören für mich seit dem zu den schönsten kulinarischen Verbindungen. Besonders geschmorter Wildbraten, zum Beispiel eine saftige Wildschweinkeule, vertragen einen schönen Spätburgunder oder eine Cuvée hochwertiger Sorten aufs Beste: Der kräftige, volle Wildgeschmack wird durch die Frucht, die Leichtigkeit und Samtigkeit des Rotweins wunderbar ausgeglichen und am Gaumen macht sich ein herrliches Wohlgefühl breit.